Carlos Beltrán, docente de Gastronomía Intercultural del Instituto Tecnológico UCSC Sede Cañete, destaca que condimentos como el merkén, el orégano o el ají en pasta no solo dan sabor a la cocina, sino que también transmiten identidad, memoria y cultura regional.  Septiembre suele poner a la mesa chilena en el centro de las celebraciones, pero […]

Economista agrario de INIA Quilamapu, Jorge González Urbina, analizó la fruticultura de exportación de Ñuble de la última temporada. Resaltó el incremento en volumen de envíos del sector y, en menor medida, el incremento del retorno económico para la región. “Ningún país o región puede producir todos los bienes que su población demanda, por ello […]

 Reuniones de prospección organizadas por CEPAL y el Gobierno Regional de Ñuble, han servido para conocer iniciativas anteriores y reunirse con otras instituciones, entre ellas INIA Quilamapu, con la finalidad de poner en valor la identidad de casi cinco siglos de historia vitivinícola del Itata. En el sector vitivinícola nacional, el Valle del Itata es […]

La comuna de Los Lagos avanza hacia la creación de un parque comunitario Con la nueva infraestructura emplazada en lo más alto del Cerro López, la comuna de Los Lagos da el primer paso hacia la construcción de un parque comunitario que busca convertirse en un referente paisajístico y educativo para las familias. La iniciativa […]

Por segundo año consecutivo, el ranking elaborado por la Bolsa de Productos de Chile (BPC), la Asociación de Emprendedores de Chile (ASECH) y El Mercurio situó a la firma forestal entre las empresas con mayor compromiso en la gestión comercial con sus proveedores, reconociéndola como la Mejor Empresa Pagadora en la categoría forestal, un factor […]

UCSC anuncia nuevo campus de salud en Ñuble frente al futuro Hospital Regional La Casa de Estudios presentó al Servicio de Salud Ñuble el proyecto que considera la apertura de la carrera de Medicina  y especialidades médicas, reforzando su vínculo con la red asistencial y respondiendo a las necesidades formativas de la Región. En una […]

A  pocos días de que comiencen las celebraciones, la Seremi de Salud y el Servicio de Salud Ñuble entregaron diversas recomendaciones para proteger la salud de la población, especialmente ante la circulación de virus respiratorios existente, y fomentar un buen uso de la red asistencial.  El principal llamado realizado por las autoridades fue a que […]

Salud mental y adultos mayores Las afecciones psicológicas pueden reflejarse en efectos dañinos en el cuerpo si es que no se atienden los síntomas con precaución. La llegada del invierno influye en el estado anímico de muchas personas mayores, y no es solo una percepción: existen razones biológicas, ambientales y sociales que lo explican. Disminuye […]

Profesionales de salud llaman al autocuidado ante incremento de consultas por enfermedades respiratorias en Ñuble   Según los antecedentes del Departamento de Estadística e Información del Ministerio de Salud, DEIS, se ha registrado un aumento sostenido de las atenciones de urgencias por estas patologías. Un incremento en las atenciones de urgencia por enfermedades respiratorias ha constatado […]

Museo Regional de Ñuble obtiene luz verde para su construcción La noticia la dio a conocer el Gobernador Óscar Crisóstomo, junto a la seremi de Desarrollo Social y el Director Regional de Patrimonio, quienes destacaron que este espacio permitirá preservar y valorar nuestra historia, nuestras tradiciones y patrimonio cultural. Un paso crucial para hacer realidad […]